Baktérie v črevách a telesná hmotnosť: čo je pravda a čo len prehnané tvrdenie
Od „obezita je prenosná u myší“ až po neúspešné pomer Firmicutes: čo o črevných bakteriách a hmotnosti tela skutočne hovoria dve desiatky rokov výs...
Takmer jeden z piati ľudí na celom svete každý týždeň pociťuje nadýmranie. Čo ukazujú výskumy o baktériách v črevách produkujúcich plyn, FODMAPoch, SIBO a metanogénach a ako zistiť, čo je príčinou vášho nadýmrania.
Pocitok nadýmne je jedným z týchto príbehov, ktoré pozná takmer každý a o ktorých sa takmer nikto nehovorí. V globálnej epidemiologickej štúdii Rome Foundation sa takmer 18 % ľudí po celom svete hlásilo, že majú pocit nadýmne aspoň raz týždenne, pričom ženy boli o približne dvojnásobné pravdepodobnejšie, že sú tým postihnuté, než muži [1]. Americká štúdia 88 795 dospelých zistila, že takmer 1 z 7 ľudí za posledný týždeň cítil nadýmne a väčšina z nich o tom nikdy nehovorila s lekárom [2].
Frustrujúci je to, že „vždycky mám pocit nadýmne“ môže mať mnoho rôznych príčin a všeobecné rady („jedzte menej kapusty“) ho zriedka odstránia. Výskum posledného roka ukazuje, že veľká časť odpovede sa skrýva vo vašom črekovom mikrobióme, v tom, kto fermentuje vaše jedlo, a nie len v tom, čo jedíte.
Časť plynu je vltané vzduch, ale väčšina sa produkuje vo vašom hrubom čreve: všetko, čo sa vaše tenké črevo neabsorbuje (fermentovateľné vlákny a určité cukry), sa fermentuje vďaka vašim črekovým baktériám, ktoré uvoľňujú vodík, oxid uhličitý a u niektorých ľudí metán. To je úplne normálna biológia. Všetci každý deň produkujú plyn; zdraví dospelí v jednej starostlivo sledovanej štúdii vypustili plyn počas dňa približne 7-krát [3].
Zaujímavá otázka je, prečo niektorí ľudia produkujú oveľa viac plynu alebo trpia oveľa viac z rovnakej množstva.
Vedecký tím v Barcelone poriadil porovnanie 30 ľudí, ktorí sa žalovali s nadmernou plynovosťou, s 20 zdravými kontrolnými osobnami, najprv pri bežnom stravovaní a potom pri stravovaní zámere vytvoreným plynovosťu („flatulogénnom“) [3]. Výsledky boli ohromujúce: už v základnom štádiu skupina s plynovosťou vypustila plyn približne trikrát častejšie ako zdravá skupina (približne 22 vs. 7 výpustiek počas dňa) a hlásila oveľa viac nepríjemných pocitov. Keď obe skupiny jedli rovnakú testovú stravu, príbehy u pacientov sa dramaticky zhoršili a ich mikrobiota hrubého čreva sa merateľne líšila od zdravých kontrolných osôb [3].
Inými slovami: dvie osoby môžu zjeść identický pokrm a mať úplne iné výsledky, pretože majú rôzne mikrobiálne „fermentačné tímy“. Ktoré baktérie dominujú, ako rýchlo sa váš črevo pohybuje a dokonca aj to, či v sebe hostíte metán produkujúce archéia, všetko formuje, koľko plynu sa produkuje a ako to vnímate.
FODMAPy (fermentovateľné oligo-, di-, monosacharidy a polyoly) sú krátke-reťazové sacharidy nájdené v cibuľe, cesnaku, pšenici, lupeňovinských rastlinách, určitých ovíkoch a mlieku, ktoré sa zle absorbujú a ľahko fermentujú. V randomizovanej kontrolovanej štúdii s prechodom z Monash University znížila nízkofodmapová strava gastrointestinálne príbehy, vrátane pocitu nadýmne, u ľudí s iritabilným črekom v porovnaní s typickou západnou stravou [4].
Dôležitý odtieň: nízkofodmapová strava je navrhnutá ako štrukturovaný test s fázou reintrodukcie, ideálne pod vedením odborníka, nie ako trvalý spôsob jedenia. Fermentovateľné vlákny sú tiež pokrmom pre vaše užitočné baktérie, takže ich navždy obmedziť má skutočný negatívny vplyv na mikrobiom.
Nadmerný rast baktérií v tenkom čreve (SIBO) znamená nadmerné množstvo baktérií v tenkom čreve, ktoré by malo byť relatívne riadne osídlené, čo spôsobuje plyn, pocit nadýmne, bolesť a zmenené črekové návyky. Klinické smernice Americkej gastroenterologickej spoločnosti opisujú test dychu ako štandardný neninvazívny spôsob, ako to vyšetriť, a tiež definujú nadmerný rast črekových metanogénov (IMO): nadmerný rast metán produkujúcich mikroorganizmov, ktorý je obzvlášť spojený s zdrzkom a pocitom nadýmne [5]. Ak je váš pocit nadýmne silný a trvalý, je to téma, ktorú by ste mali preberať s gastroenterológom.
Pocit nadýmne je zvyčajne bezpečný, ale nie vždy. Navštívte lekára hneď, ak je spojený s nechtaným chudnutím, krvou v stolici, febríkou, nočnými príbechmi, ktoré vás prebudia, trvalým vrútaním alebo ak sa silné príbehy objavia prvýkrát neskôr v živote. Pred akýmkoľvek samotestovaním si vyžadujú lekárske vyšetrenie.
Okrem liečby konkrétnej diagnózy sú najlepšie podporené kroky nenápadné, ale účinné: jedzte pomaly a v menších porciách; vedzte si jednoduchý denník jedla a príbehov na dva týždne, aby ste zbadali vzorce; systematicky testujte FODMAP spustiče, namiesto náhodného zakazovania jedla [4]; zostaňte fyzicky aktívni, čo podporuje prechod plynu; a ak pridáte vlákno alebo fermentované potraviny (ktoré v 17-týždňovej štúdii Stanfordu zvýšili rozmanitosť mikrobiomu a znížili zápalové markéry [6]), zvyšujte ich postupne, pretože náhly skok dáva vašim fermentátorom viac substrátu, na ktorý nie sú prispôsobení.
Tu je hlavný problém, ktorý barcelonská štúdia odhalila: z vonkajšej strany nemôžete vidieť svoj fermentačný tím. Nemôžete pocítiť, či dominujú plyn produkujúce špecialisti vo vašom hrubom čreve, či metanogény spomaľujú veci, či sú preliekty ako Candida nadmiere zastúpené, alebo či je prítomný parazit ako Giardia intestinalis, klasická príčina pocitu nadýmne.
Presne to je, čo moderné sekvenčovanie viditeľné robí. Naša Analýza mikrobiomu 360° používa shotgun metagénomové sekvenčovanie na mapovanie vášho črekového ekosystému na úrovni druhu (baktérie, huby a vírusy), vrátane funkčného potenciálu vášho mikrobiomu na tvorbu plynu, screeningu klinicky relevantných patogénov, ako je Giardia, a preliekty, ako je Candida. V kombinácii s denníkom jedla to mení „vždycky mám pocit nadýmne a neviem prečo“ na konkrétne, diskutovateľné údaje, aj na rozhovor so svojím lekárom. Viac si môžete prečítať v našich sprievodcoch o mikrobiome a IBS a o Candide v čreve.
Pocit nadýmne postihuje takmer 1 z 5 ľudí každý týždeň a zriedka sú to len „špinavé rozhodnutia o jedle“. Koľko plynu produkujete a koľko vás to trápi, silne závisí od vášho individuálneho črekového mikrobiomu. FODMAPy, SIBO a nadmerný rast metanogénov sú identifikovateľné, riešiteľné príčiny. Štrukturované testovanie poráže náhodné vylučovanie a zviditeľnenie vášho mikrobiomu mení hádanie na plán.
Tento článok slúži len na informačné účely a nie je lekárskym poradenstvom. Trvalý alebo silný pocit nadýmne, najmä so spomenutými červenými vlajkami, by mal vždy byť vyhodnotený lekárom.